Mousse limão para 6 pessoas
Ingredientes:
Raspa de casca de limão: 1 colher de sopa
Sumo de limão: 1,5 dl
Leite condensado: 1 lata
Ovos: 3 Gelatina: 4 folhas
Água: 3 colheres de sopa
Preparação:
Separe as claras das gemas e bata estas com o leite condensado. Adicione o sumo de limão e misture. Junte a raspa da casca de limão e mexa. Deite as folhas de gelatina na água aquecida até dissolverem. Misture no preparado interior. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado anterior. Coloque em copos ou taças transparentes e leve ao frigorífico durante umas horas, até solidificar.
Receita retirada de:
http://sabores.sapo.pt/receita/mousse-de-limao
