Ingredientes:
500 gr de peixe seco
3 quiabos
3 tomates
1 cebola
1/2 óleo de palma
Água, sal e gindungo
Preparação:Põe-se o peixe a demolhar e leva-se ao lume num tacho com os quiabos cortados em três partes, os tomates sem pele nem semente, a cebola às rodelas, o óleo de palma, o sal e o gindungo.
Junta-se um pouco de água e deixa-se apurar.
Acompanha-se com funge de mandioca.
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