TORTA DE GELADO

TORTA DE GELADO INGREDIENTES Torta: 1 lata de leite condensado 2 colheres de maisena 500 ml de leite 4 ovos 1 lata de creme de leite. Calda: 3 colheres de chocolate em pó 100 ml de leite MODO DE PREPARAÇÃO Bata no liqüidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar Bata 4 claras em neve, misture o creme de leite com as claras, depois misture com o creme e bata numa batedeira por 5 minutos Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador Calda: Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim.

Gelado de chocolate caseiro

Aqui vos deixo mais umas receitas de gelados caseiros,que sabem tão bem neste magnífico verão quente.Seria muito agradável e salutar as vossas crianças ajudarem na confecção dos mesmos.É muito divertido e elas adoram participar.

Ingredientes:

200gr de chocolate negro em tablete
100gr de açúcar
200ml de natas
200ml de leite
2 gemas

Preparação:

Numa panela colocam-se as natas, o leite e o açúcar e leva-se ao lume até levantar fervura.
Depois, e fora do lume, adiciona-se o chocolate partido em pedacinhos e as gemas, e mexe-se bem até a mistura fiar homogénea, devem-do passar-se a mistura por um coador de rede para retirar qualquer grumo que tenha ficado.
Leve depois a mistura ao frigorífico para refrigerar bem entre 6 a 12 horas.
Coloque depois a mistura na sorveteira e proceda de acordo com as instruções do fabricante. No meu caso é só deixar a maquina fazer o seu trabalho durante 30 a 45 minutos.
Para quem não tem sorveteira, coloque o a mistura de chocolate num tabuleiro que vai ao congelador. Depois, de 2 em 2 horas tire o gelado do congelador e bata a mistura com um garfo ou batedeira para quebrar os cristais de gelo e assim começar a fazer o gelado. Repita tantas vezes quantas as necesárias até a mistura se apresentar com a textura de um gelado.
Guarde em caixas hermeticamente fechadas.

Gelado de limão caseiro

Ingredientes:

iogurte natural: 1 pacote

leite condensado: 1 lata

limão (raspas): 1 colher de sopa

sumo de limão: 0.5 chávena

Preparação:

Bata no copo misturador o leite condensado, o sumo, as raspas de limão e o iogurte, até obter uma mistura homogénea. Disponha num recipiente próprio para congelador e leve ao congelador durante aproximadamente 6 horas, ou até endurecer. A meio da congelação (ao fim de 3 horas, mais ou menos), retire do congelador e bata com a batedeira, voltando a colocar no congelador. Sirva em taças, decorando com tirinhas de casca de limão.

Gelado de morango

Ingredientes:

500 gr de morangos
500 gr de natas (creme de leite)
250 gr de açúcar
1/2 limão em sumo

Preparação:

1.Leve muito bem os morangos, e retire-lhes o pé.
2.No copo liquidificador, bata os morangos, junte o açúcar e o limão. Passe este batido por um passador de rede, a fim de lhe retirar todas as graínhas.
3.Bata as natas que devem de estar bem geladas, até adquirirem uma consistência grossa, sem no entanto ficarem muito duras.
4.Adicione as natas ao puré de morangos.
5.Deite o preparado num recipiente que possa ir ao congelador, hermeticamente fechado.
6.De 2 em 2 horas deverá bater o gelado, para desfazer os cristais de gelo que se formam no interior do creme.
7.O gelado é retirado com um utensílio próprio, de fazer bolas, sirva enfeitado com morangos.

Gelado de nozes

Ingredientes
- 3 latas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de café pronto
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
- 200 g de chocolate meio amargo ralado não muito fino

Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes, coloque em uma
travessa e leve ao frigorifico.

Gelado caseiro

Ingredientes:

3 pacotes de natas
6 claras em castelo
150g. de açucar
Sabor a gosto (como por exemplo, chocolate em pó ou café)



Batem-se as natas com o açucar...

Batem-se as claras em castelo e juntam-se às natas...

Junta-se o sabor à escolha, como por exemplo, chocolate em pó...

Reserva-se tudo num recipiente fechado e leva-se ao congelador...

Gelado de filipinos

Com a chegada do calor dá sempre jeito ter umas receitas bem à mão para nos refrescar.Aqui fica então uma receira rápida e simples

GELADO DE FILIPINOS

Ingredientes

1 lata de leite condensado
200g de filipinos
400g de natas frescas
Modo de Preparação

Picar os filipinos.

Bater as natas.

Envolver com o leite condensado e as bolachinhas trituradas.

Levar numa forma de bolo inglês ao congelador.