Strogonoff de Frango

Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 peitos de frango
1 cubo de caldo de galinha
4 colheres de sopa de brandy
200 g. de cogumelos cortados
2 colheres de sopa de polpa de tomate
3 colheres de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 pacote de natas
1 queijo fresco
sal

Preparação:
Refogue a cebola numa frigideira com um pouco de manteiga. Junte o frango cortado em tiras finas e mexa bem até ficar dourado.


Tempere com sal, junte o brandy e incline levemente a frigideira para que o brandy incendeie.


Depois junte os cogumelos, o queijo esfarelado, o tomate, o ketchup, a mostarda, as natas, o caldo de galinha e deixe ferver durante 5 minutos.


Acompanhe com massa ou arroz.